雕刻工艺是制作家具中重要的环节之一，特别是在红木家具上，雕花元素起着传承中国古典文化内涵，寄寓人们质朴美好祝愿的重要作用。单单从外观上而言，一件家具少了精美的雕刻便会显得逊色，不及那些点缀着精美雕花的家具更能吸引眼球。家具行业内的雕刻主要细分为两种，一是机器雕，二是手工雕。
如今，喜欢和购买红木家具的人不断增多，大家自然开始留心家具雕刻的水平，特别关注是机雕还是手工雕，手工雕和机器雕刻无论在外表呈现、触感还是价值上均有不同。那么，如何识别红木家具的手工雕和机器雕呢?
一是用手抚摸。机器雕刻出来的效果横平竖直，深浅一致，显得非常规矩，欠缺玲珑浮凸的手感，手工浮雕的手法比较灵活，线条起伏舒展，摸上去深浅有致，凹凸不平，整体画面充满立体感，尤其在雕刻形态不太规则的物体上优势会更加明显。此外，一些脱离平面的立体雕刻图形，也只有通过手工雕刻才能做到，只局限于电脑制作“图案”的机械雕刻技术，始终无法模拟。
二是用肉眼看。由于机雕产品都是以电脑描图软件描绘原作后，再由自动雕刻机输出，因此细节之处显得工整而归一，大小一致，看上去没有任何不同。而且，机雕技术只适于在平面上做精度有限的浮雕、透雕，无法做到立体圆雕和多层透雕，导致看上去画面会显得呆板而生气不足。相反，手工雕刻会更精致和富有创造性，落刀之处线条粗细不保证均匀，栩栩如生，张力十足，充满着动感和生命力。
三是用心感觉。批量生产出来的机雕作品只能说是“商品”，而在雕刻师傅精雕细琢下诞生的作品，才能算得上是“艺术品”。在工厂的流水线生产模式下，每件家具通过不同的机械加工工序，按照固定的模板批量生产，最后打磨加工推向市面。而手工雕刻作品自始至终都出自工匠之手，制作出来的红木家具凝结着工匠的心思、心血和情感。
一个细节上的不同兴许不足以大幅度地提高红木家具的美感和韵味，但家具的高端品质却是从细节中体现出来的，大到造型设计，小到木纹的颜色、质感和雕花细节等等。对于家具的美，古往今来都是讲求精致细腻，而不是刻板规整。手工雕耗时和繁复是一方面，最主要的还是凝聚了雕刻师傅的心血和灵魂，在做工上更精致和更具备收藏性。
